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Le fromage Pé Descaous récompensé A l'occassion de la 4ème édition du concours de fromages d'estive à Ogeu Les Bains (Pyr. Atlantiques), Lucie Bergez, productrice de fromage Pé Descaous, a terminé seconde du concours comprenantr pas moins de 28 producteurs du haut béarn et de Soule. (voir "la suite du texte") Fromages Pé Descaous exposés au concours Lucie est une jeune bergère qui transhume à Borce, sur l'estive d'Hortassy à 1600 m en vallée d'Aspe. C'est une reconnaissance du savoir faire et du travail de qualité réalisé ave...


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