Programme Pastoralisme > Le fromage Pé Descaous récompensé

Publié le 27/11/2009

Le fromage Pé Descaous récompensé

A l'occassion de la 4ème édition du concours de fromages d'estive à Ogeu Les Bains (Pyr. Atlantiques), Lucie Bergez, productrice de fromage Pé Descaous, a terminé seconde du concours comprenantr pas moins de 28 producteurs du haut béarn et de Soule. (voir "la suite du texte")


Fromages Pé Descaous exposés au concours

Lucie est une jeune bergère qui transhume à Borce, sur l'estive d'Hortassy à 1600 m en vallée d'Aspe. C'est une reconnaissance du savoir faire et du travail de qualité réalisé avec passion depuis plusieurs années. L'estive se situe dans la zone coeur du Parc National des Pyrénées où le couple de berger bénéficie d'héliportages et de l'un des 22 radiotéléphones mis à disposition par le FIEP.


L'estive d'Hortassy en août 2009 lors de la visite de l'animateur du FIEP

L'équipe du FIEP félicite Lucie pour cette belle récompense attribuée par un jury composé en partie par ses pairs et où la qualité était au rendez vous.
Preuve en est que l'on peut concilier une production de fromage traditionnel de qualité et présence de l'ours.
Si vous souhaitez acheter du fromage à Lucie, vous pouvez vous rendre à Arette (vallée de Barétous) et suivre les panneaux "PE DESCAOUS" qui vous ménerons au point de vente directe ou nous contacter au FIEP: 05 59 62 49 43.


L'exposition du FIEP sur les pâturages d'altitude lors du concours

Le FIEP a presenté, durant cette journée, l'expostion sur les pâturages d'altitude au vsiteurs venus en nombre.
Le programme de valorisation des fromages de la zone à ours est soutenu par le WWF France (pour plus d'informations voir la rubrique "programme pastoralisme" sur ce site). 

Cet article fait partie du sujet : Actualité

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