Programme Pastoralisme (46 Lectures - Page 9 / 10 )



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Programme Pastoralisme > Communiqué de l'Association des bergers d'Ossau, Aspe et Barétous

Un engagement d´avenir pour le berger et pour l´ours

L´association des bergers d´Ossau, Aspe et Barétous, co-titulaire avec le FIEP de la marque "Pé Descaous" de fromage fermier avec l´empreinte de l´ours
- Réaffirme son engagement pour une montagne pyrénéenne où cohabitent un pastoralisme vivant et l´ours brun,
- Souhaite que tout soit fait pour assurer, dans la concertation, un avenir à la population d´ours brun sur l´ensemble des Pyrénées et notamment dans le Béarn,
- Souligne la nécessité de pérenniser les mesures en faveur des bergers transhumants dans la zone à ours des Pyrénées-  Atlantiques.

                                  Association des bergers d´Ossau, Aspe et Barétous
                                                                    6 juin 2005

Voir le texte (3065 lectures )

Programme Pastoralisme > Installation du relais pour les radiotéléphones du FIEP

A partir du mois de juin, le FIEP installe chaque année, un relais dans le cadre de son programme de prêt gratuit de radiotéléphones pour les bergers de la zone à ours du Haut Béarn. (voir la suite du texte).

 

La suite du texte (2532 lectures )

Programme Pastoralisme > Pé Descaous

Le fromage fermier traditionnel des Pyrénées
La marque des bergers l´empreinte de l´ours

Qualité et Tradition
Pé Descaous est le fromage fermier de qualité produit dans la pure tradition béarnaise. Il est fabriqué par les bergers transhumants dans la zone fréquentée par les derniers ours bruns pyrénéens autochtones. Tous les " Pé Descaous ", Pur Brebis, Vache, Chèvre et Mixte Vache-Brebis sont produits de façon traditionnelle. La fabrication fromagère dans les cabanes de montagne ou sur les exploitations d´altitude, est soumise à un cahier des charges strict :
- Brebis de races locales.
- Pas d´ensilage dans l´alimentation.
- Fromages au lait cru.
- Fabrication journalière.
- Aucun autre adjuvant que la présure et le sel n´est autorisé.
La richesse des pâturages d´altitude (serpolet, réglisse, myrtilles...) sur lesquels s´aliment les troupeaux confère au fromage une saveur et une typicité uniques.

La suite du texte (17229 lectures )

Programme Pastoralisme > Nouveaux radiotéléphones pour la sécurité des bergers de la zone à ours du Béarn

Depuis 1983 le FIEP prête gratuitement aux bergers de la zone à ours des liaisons radios afin de rompre l´isolement...

 

La suite du texte (2610 lectures )

Programme Pastoralisme > Programme européen LIFE COEX

Le programme LIFE COEX (coexistence) a été lancé en octobre 2004 et durera jusqu´en 2008. Son but est d´améliorer la cohabitation entre l´agriculture et les grands carnivores en Europe du sud. (voir "suite du texte")

La suite du texte (4028 lectures )

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